LES DELICES DU DELTA

Ingrédients : 4 ou 5 Asperges blanches et/ou vertes 2 côtes avec feuille de Blettes 200 à 250 g de Riz à risotto Vin Blanc Beurre et huile d'olive Bouillon cube Eau Sel et poivre Fromage râpé Crème fraiche ou mascarpone pour les plus gourmands. Réalisation...

Préchauffez le four à 200°C. Mettez dans une cocotte en fonte les cuisses de poulet fermier et les pommes de terre nouvelles coupées en deux. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Mouillez à hauteur avec un bouillon (coulis de...

Petite recette rapide pour un petit dîner gourmand. Ingrédients pour 2 personnes : 2 poires Cheddar râpé Poivre 4 Feuilles de brick Huile d'olive Réalisation : Préchauffez le four à 200 °c. Pelez et découpez en dés les poires. Badigeonnez une feuilles...

Décidément je ne me lasse pas de ce piment végétarien. Je vous propose donc une recette rapide et parfaite pour le soir. Ingrédients pour 2 personnes : 2 poivrons 100 g de riz 1 poivron corne de bœuf 1/2 oignon 1 càc de curcuma 1 càc de sesame doré Sel...

Pour fêter en toute simplicité cette fête des mères, je vous propose une recette simple rapide et très goûteuse. Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon Riz Basmati Boite de Haricots verts Une poignée de feuilles d'oseille 1 à 2 CàS de crème...

Je vous propose une recette gourmande qui peut devenir plus festive en remplaçant le jambon par des lanières de saumon fumé Ingrédients : 1chou fleur 1 litre de lait entier 30 g de beurre 30 g de crème 1 oignon Huile d'olive Sel et poivre Dés de jambon...

Ces derniers jours ensoleillés sont la source d'inspiration de cette recette simplissime. Ingrédients : 1 melon 5 à 6 feuilles de menthe Réalisation : Découpez le melon, épépinez le et retirez la peau. Mettez la chair du melon et la menthe dans un blender....

Ingrédients pour 2 personnes 5 calamars de tailles moyennes 1 poivron orange 1 gousse d'ail Persil Huile d'olive Sel poivre et curcuma en poudre Nettoyer les calamars ou faites le faire par votre poissonnier. Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle...

Voici une petite recette très simple mais qui aura son effet, si vous respectez bien la cuisson de la langoustine. Cette idée m'est venue hier chez mon poissonnier devant son magnifique étalage de langoustines fraîches ! J'ai proposé ces petits feuilletés...

Aujourd'hui j'ai envie de partager cette recette de Jamie Oliver. J'aime beaucoup m'inspirer de ses recettes. C'est vraiment un cuisinier créatif et audacieux. Il va en réconcilier plus d'un avec la cuisine Anglaise... Je vous laisse découvrir sa recette...