LES DELICES DU DELTA

Voici une petite recette très simple mais qui aura son effet, si vous respectez bien la cuisson de la langoustine. Cette idée m'est venue hier chez mon poissonnier devant son magnifique étalage de langoustines fraîches ! J'ai proposé ces petits feuilletés...

Voici une recette que j'ai pu découvrir lors d'un cours de cuisine au Chapon Fin. Avant de commencer, je voudrai remercier Nicolas FRION pour son accueil chaleureux au sein de son école de cuisine ainsi que pour sa disponibilité. Je conseille vivement...