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Publié le 30 Mai 2017

Décidément je ne me lasse pas de ce piment végétarien. Je vous propose donc une recette rapide et parfaite pour le soir.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

2 poivrons

100 g de riz 

1 poivron corne de bœuf 

1/2 oignon 

1 càc de curcuma

1 càc de sesame doré

Sel

1 càc de piment végétarien 

1 cube de bouillon végétal

Huile d'olive  

Réalisation :

Emincez l'oignon et le poivron corne de bœuf et faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Préchauffez le four à 200 °c.

Otez le chapeau dés poivrons et épépinez-les.

Ajoutez au mélange oignon poivron le riz et mouillez avec le bouillon que vous aurez préalablement réalisé avec le cube végétal. La hauteur de bouillon doit dépasser d'une phalange au dessus du riz. Faites cuire à feu doux. Dés que le bouillon est absorbé ajoutez le sesame, le piment, le curcuma et le sel. Mélangez et réservez hors du feu.

Remplissez les poivrons avec le mélange, mettez les poivrons avec leurs couvercles dans le plats et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

 

Enfournez pour 40 min.


Bonne dégustation 

 

 

 

 

 

Poivrons farcis au riz

Publié le 17 Mai 2017

Ces derniers jours ensoleillés sont la source d'inspiration de cette recette simplissime.

Ingrédients :

1 melon

5 à 6 feuilles de menthe

 

Réalisation :

Découpez le melon, épépinez le et retirez la peau.

Mettez la chair du melon et la menthe dans un blender.

Mixez le tout jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Servez bien frais (pensez à mélangez la soupe avant de servir si vous la préparez à l'avance) le tout décoré d'un brin de menthe.

Soupe de melon à la menthe

Publié le 26 Septembre 2014

Aujourd'hui j'ai envie de partager cette recette de Jamie Oliver.

J'aime beaucoup m'inspirer de ses recettes. C'est vraiment un cuisinier créatif et audacieux.

Il va en réconcilier plus d'un avec la cuisine Anglaise...

Je vous laisse découvrir sa recette du Burger Végétarien.

Today I want to share this a Jamie Oliver's recipe.

He's really creative.

It is going to reconcile you with the English cuisine...

I let you discover Jamie Oliver 's vegetarian Burger recipe